Travail du lait
À Saint-Jean-d’Aulps (Haute-Savoie), la partie du domaine de découverte de l’abbaye d’Aulps correspondant à la ferme monastique a été transformée en centre d’interprétation. Il présente l’exposition Au fil du lait, de la boille à la baratte, qui évoque les phases de transformation du lait avant l’apparition de la mécanisation. Le parcours est ponctué d’objets traditionnels et illustré de dessins réalisés par l’artiste local Félix Meynet et de photographies tirées du numéro 11 de L’Alpe (« L’or des alpages »).
Jusqu’en juillet 2008. France, Haute-Savoie, Saint-Jean-d’Aulps.
Tél. : + 33 (0) 450 72 15 15.